Menu
RSS

unnamed

Cambrils rep quatre guardons de l’Acadèmia de Gastronomia de TGN

Cambrils rep quatre guardons de l’Acadèmia de Gastronomia de TGN

Cambrils va esdevenir gran protagonista en la primera cerimònia de lliurament dels Premis de l’Acadèmia de la Gastronomia de Tarragona, que va tenir lloc la setmana passada. En total, la vila marinera es va endur quatre dels sis guardons que es van lliurar.

Per una banda, l’alcaldessa de Cambrils, Mercè Dalmau, va recollir el premi especial Antón Pont i Amenós a la millor iniciativa gastronòmica per les Jornades de la Galera de Cambrils, que aquest febrer han arribat a la desena edició amb un rècord de participació de restaurants. El guardó és un reconeixement per l’impuls d’un calendari gastronòmic que posa en valor els productes típics del territori i distingeix l’oferta del municipi com a capital gastronòmica de la Costa Daurada.
Els finalistes que es disputaven el premi amb Cambrils van ser les campanyes Tarragona Restaurant Wine de la Cambra de Comerç de Tarragona i la Diada i jornades de l’ostra de l’Ajuntament de l’Ampolla.
D’altra banda, durant l’acte que l’Acadèmia de Gastronomia va organitzar al Centre Tarraconense el Seminari el Restaurant Tem va rebre el premi al millor restaurant visitat i l’Oli d’Oliva Verge Extra de la Cooperativa de Cambrils va guanyar el premi al millor producte de la terra.
A més, l’Acadèmia va reconèixer “l’excel·lent trajectòria professional de Joan Pedrell, que durant 41 anys es va mantenir al capdavant de l’emblemàtic restaurant cambrilenc Can Gatell, de reputació indiscutible, pel qual van passar infinitat de personalitats rellevants”. El jurat va explicar que “la seva tasca i saber fer després dels fogons durant tots aquests anys ha contribuït que Cambrils es converteixi en un punt de referència gastronòmic”.

Primera edició
La cerimònia de lliurament neix com un acte de reconeixement al treball realitzat pels professionals del sector gastronòmic i alimentari de la província de Tarragona. Els trofeus són obra de l’artista tarragoní Joan Blázquez, creats especialment per la instauració dels premis.
Els guardons introdueixen un element innovador en reconèixer, a més del treball dels restauradors i cellers, també productes i iniciatives, elements fonamentals per al desenvolupament i difusió del patrimoni gastronòmic.
L’Acadèmia té per objecte la recerca, la promoció i la difusió de la cultura gastronòmica, la cuina i la restauració. Amb aquests objectius, l’associació sense ànim de lucre organitza i participa en actes culturals, edita i col·labora en publicacions i concedeix premis i reconeixements.

Darrera modificació elDivendres, 27 Juny 2014 00:59

Deixa un comentari

Especifica tota la informació requerida (*) on s'indiqui. El codi HTML no és permès.

Tornar al principi

Blog

DYGICOM Diseño web