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Juan Antonio Nieto, un chef que versiona el aceite en los postres

El chef vilasecano Juan Antonio Nieto Palomares se ha vuelto a posicionar en primera línea de la cocina española. Acaba de ser seleccionado finalista en el XI Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’, que patrocina la Diputación Provincial de Jaén, y cuya final se celebrará este próximo día 29 de enero en el marco de la XII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión.

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